Вяжем по французски

Полезный десерт на скорую руку, рецепт которого мы предлагаем, откроет перед хозяйками новые просторы для фантазии.

Сегодня я долго решала что приготовить из хлеба, который немного залежался. В итоге остановилась на торте. Да да из обычного хлеба можно сделать вкусный торт.

Торт из хлеба со сметанным кремом и орехами порадует вас своим освежающим, а не приторным, характерным для всех тортов, вкусом, за счет использования абрикосов и яблок. Предлагаемый в нашем мастер–классе рецепт напомнит вам приготовление торта «черепашка», но лишь исключительно в техническом плане построения, что касается вкуса, то он просто неповторим, лакомый и аппетитный.

Торт из хлеба со сметанным кремом и орехами получится у вас с первого раза приготовления, по – другому просто не может быть, ведь мы опишем все подробно и с фото! К тому же, процесс приготовления интересен и не отнимает уйму времени, так как другие торты.
Приступим?

Торт из хлеба со сметанным кремом и орехами — ингредиенты:
Для коржа:

  • булка или белый хлеб – 3 – 4 ломтика,
  • абрикосы, свежие или консервированные – несколько шт.,
  • яблоки, свежие или консервированные – несколько долек,
  • молоко – 3/4ст.,
  • ванилин – 1 пакетик,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л.,
  • сливочное масло – 20 г + 20 г,

Для крема:

  • сметана — 200 г,
  • сахар – 2 ст.л.,
  • грецкие орехи, для посыпки торта,
  • кукурузные хлопья, для оформления низа десерта.

Для приготовления торта по предлагаемому в данном мастер – классе рецепту вполне можно использовать и слегка зачерствевшую булку или белый хлеб, в таком случае торт получается еще более вкусным.

tort-hleb-IMG_7267

Молоко слегка подогреваем и смешиваем с сахаром и взбитыми яйцами, отставляем в сторону, подготавливаем нарезанные куски хлеба. Нарезаем все небольшими квадратиками, кстати, корочки с булки вы можете срезать, но, вполне можно их и оставить, они внесут во вкус торта свою изюминку. Полученные кусочки булки смешиваем с приготовленной молочно – яичной смесью и оставляем для пропитывания.

tort-hleb-IMG_7271
Пока хлеб пропитывается, смешиваем нарезанные дольками абрикосы и яблоки, добавляем 20 г сливочного масла и 1 ст.л. сахара, ставим на огонь и слегка пропариваем в собственном соку, после закипания минуты две – три.

tort-hleb-IMG_7269
Далее, смешиваем две подготовленные смеси ингредиентов и выкладываем на сковородку или форму, проложенную бумагой или пленкой для выпекания, всю массу ровняем и натираем сверху еще небольшое количество сливочного масла. Выпекаем в максимально разогретой духовке до готовности, затем корж остужаем и ломаем на небольшие произвольные кусочки.

tort-hleb-IMG_7274
В просторную емкость выкладываем сметанный крем, который получаем смешиванием густой жирной сметаны с сахаром, туда же выкладываем кусочки коржа и вновь оставляем для пропитывания.

tort-hleb-IMG_7277

tort-hleb-IMG_7278
Подготавливаем грецкие орехи. Измельчаем их в кухонном комбайне, если вы хотите измельчить их в муку, или раздавливаем деревянной толкушей для пюре, так, чтобы оставались небольшие кусочки. Можно, кстати говоря, использовать и другие виды орехов, например – арахис, миндаль, кешью. А можно перемешать несколько сортов и сделать ореховый микс. В любом случае, данный рецепт, уверенны, будете готовить ни единожды, поэтому экспериментируйте с орешками каждый раз.

На подготовленное блюдо выкладываем слой кукурузных хлопьев, которые будут основой торта и придадут ему некоторую хрустинку и свой лакомый вкус. Затем, горкой выкладываем пропитанные кремом кусочки коржа.

tort-hleb-IMG_7279

Все обильно посыпаем подготовленными грецкими орехами и оставляем в холодильнике на час, далее вяжем по французски подаем торт из хлеба со сметанным кремом и орехами к столу.

торт из хлеба
Теперь вы знаете что можно приготовить из хлеба вкусно и просто! Это отличное лакомство, как для гостей, так и для своих домочадцев к вечернему чаю. И те и другие будут в восторге и еще долго нахваливать ваши кулинарные способности! А рецепт обязательно запишите в свою кулинарную «копилку». Приятного аппетита!

торт из хлеба

Вам может понравиться:

Источник: http://zhenskiy-sait.ru/domashnie-recepty/tort-iz-xleba-i-smetany.html


Закрыть ... [X]

Что приготовить из хлеба - торт из хлеба, рецепт с фото - Бисероплетение с видео



Вяжем по французски Вяжем по французски Вяжем по французски Вяжем по французски Вяжем по французски Вяжем по французски Вяжем по французски